【資料圖】
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1、第一種,當然是一碗米飯,現(xiàn)在用的是糯米飯。它清洗干凈后,會在水中浸泡一個晚上。
2、先打個雞蛋,敲個雞蛋,放點鹽和糖進去。然后攪拌成蛋液。
3、在鍋里放一點橄欖油。
4、倒入一半的蛋液,攤成一個蛋皮,卷起來,再倒入剩下的蛋液。再卷起來就變成蛋條了。然后將黃瓜去皮,切成蛋條。
5、在碗里放一點壽司醋。如果醋不夠甜,就加一點糖。將蒸好的米飯倒入較大的碗中,倒入醋,用勺子攪拌均勻。
6、大米曬干后,在竹簾上放一片海苔,將大米均勻地鋪在上面。12.在米飯中加入少許沙拉醬,鋪上肉松。
7、然后把黃瓜條、雞蛋條、榨好的蟹條一根一根鋪好,用竹簾把所有東西卷起來,壓實,用刀把壽司卷切開。很美,很清爽。
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