夏日炎炎，熱帶水果榴蓮也再度受到了消費(fèi)者的熱捧。近日，金枕榴蓮登上了淘寶熱搜，數(shù)據(jù)顯示，一周內(nèi)淘寶搜索金枕榴蓮的熱度上升了418%，同時(shí)，記者多方了解到，在拼多多、盒馬、淘寶直播間等，今夏榴蓮消費(fèi)的火爆程度都攀上了新高。

榴蓮的影響力不容小覷。記者在小紅書平臺(tái)搜索“榴蓮”發(fā)現(xiàn)，與其相關(guān)的筆記數(shù)量高達(dá)310萬(wàn)篇，而進(jìn)口量排名第二的車?yán)遄酉嚓P(guān)的筆記則在76萬(wàn)篇左右。無(wú)論是榴蓮的價(jià)格、平臺(tái)比價(jià)，還是榴蓮的品種、品質(zhì)，或是榴蓮的選品攻略、儲(chǔ)存方式等內(nèi)容都能夠引起用戶的討論。

【資料圖】

“榴蓮自由”牽動(dòng)著消費(fèi)者的心，值得關(guān)注的是，作為十足的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品，榴蓮究竟能撬動(dòng)多大的市場(chǎng)？隨著國(guó)產(chǎn)榴蓮等更多榴蓮“新品”的入局，國(guó)內(nèi)的榴蓮市場(chǎng)又有了哪些變化？

“榴蓮熱”繼續(xù)

一顆榴蓮背后是百億級(jí)別的生意經(jīng)。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年，我國(guó)鮮榴蓮進(jìn)口量達(dá)萬(wàn)噸，進(jìn)口金額億美元，2022年進(jìn)口量為萬(wàn)噸，價(jià)值億美元。從2020年起，榴蓮已連續(xù)多年成為我國(guó)進(jìn)口量最大的水果。

記者走訪了北京的多家線下商超發(fā)現(xiàn)，整顆鮮榴蓮的價(jià)格大多在25元至40元一斤區(qū)間內(nèi)，一顆榴蓮的價(jià)格很容易達(dá)到百元以上，但圍著榴蓮區(qū)挑選的顧客仍然不在少數(shù)。

一位盒馬工作人員向第一財(cái)經(jīng)透露，今年4月至6月，盒馬榴蓮銷量同比增長(zhǎng)超30%。從價(jià)格來(lái)看，今年榴蓮的平均價(jià)格高于去年，原因是去年的東南亞雨水多，產(chǎn)量、質(zhì)量較不穩(wěn)定，而品質(zhì)越高的榴蓮成本價(jià)格也會(huì)較高。

“今年上半年的榴蓮銷量十分火爆，4、5月份經(jīng)常賣斷貨，進(jìn)貨的價(jià)格也翻了一倍。”一位拼多多榴蓮商家也向第一財(cái)經(jīng)表示，今年進(jìn)口榴蓮品質(zhì)比往年都好，很受消費(fèi)者的喜愛。拼多多方面透露，平臺(tái)榴蓮店鋪的日均銷售額超過(guò)200萬(wàn)，月銷超過(guò)6000萬(wàn)。

不過(guò)，“價(jià)格”仍然是撬動(dòng)榴蓮消費(fèi)熱情的一大關(guān)鍵。7月，盒馬在北京新開盒馬店時(shí)，該新店的榴蓮的活動(dòng)價(jià)低至元/斤，大批消費(fèi)者因此到來(lái)，盒馬甚至為此在門口設(shè)置了專門的榴蓮區(qū)域。盒馬方面的數(shù)據(jù)顯示，6月30日，盒馬合肥百利中心店開業(yè)首日，就售出了4噸越南金枕榴蓮。在小紅書平臺(tái)，沃爾瑪、京東七鮮、美團(tuán)買菜等平臺(tái)榴蓮促銷活動(dòng)的開啟時(shí)常受用戶關(guān)注，低價(jià)榴蓮也成為了一些商超吸引用戶到店的“殺手锏”。

拼多多百億補(bǔ)貼也在今年7月5日正式上線“水果自由消費(fèi)季”活動(dòng)，對(duì)榴蓮等高價(jià)水果進(jìn)行重點(diǎn)補(bǔ)貼，7月，拼多多貓寶、佳沃、農(nóng)茂等品牌整果、果肉銷量均迎來(lái)大幅度增長(zhǎng)。進(jìn)口榴蓮整果銷量環(huán)比增長(zhǎng)超388%，冷凍果肉銷量環(huán)比增長(zhǎng)超260%。

為了刺激榴蓮消費(fèi)的熱情，更多售賣榴蓮的新玩法也在各平臺(tái)輪番登場(chǎng)。此前，“榴蓮盲盒挑戰(zhàn)”曾在小紅書、抖音等平臺(tái)形成風(fēng)潮，今年夏天，榴蓮直播也受到了關(guān)注。

記者從淘寶相關(guān)負(fù)責(zé)人了解到，今年4月至今，淘寶專門賣榴蓮的直播間增加了近900個(gè)，相比去年榴蓮季，銷量增長(zhǎng)超過(guò)100%。“榴蓮直播”主打整顆榴蓮，一對(duì)一挑果，一單一價(jià)，不少直播間還會(huì)現(xiàn)場(chǎng)開果以保證榴蓮的品質(zhì)，將顧客挑選好的榴蓮過(guò)磅、上鏈接、下單，形成對(duì)消費(fèi)者的刺激與互動(dòng)。每天至少有100萬(wàn)人在淘寶的榴蓮直播間。

“榴蓮自由”快來(lái)了嗎？

各大平臺(tái)售賣榴蓮的熱情高漲，也培養(yǎng)著用戶消費(fèi)“高端水果”的習(xí)慣，但動(dòng)輒過(guò)百元的價(jià)格還是成為了許多人消費(fèi)榴蓮的門檻。

中國(guó)市場(chǎng)出現(xiàn)的榴蓮“新品”因此頗受關(guān)注。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年泰國(guó)榴蓮占到了中國(guó)榴蓮總進(jìn)口量的近95%。但在如今的中國(guó)市場(chǎng)，越南金枕榴蓮的存在感也在逐漸增強(qiáng)，受到關(guān)注的，還有海南國(guó)產(chǎn)榴蓮的成功上市，它們的出現(xiàn)能否把榴蓮價(jià)格“打”下來(lái)？這是頗受消費(fèi)者關(guān)心的問題。

盒馬工作人員介紹，金枕榴蓮是最受國(guó)內(nèi)消費(fèi)者歡迎的榴蓮品種，此前，國(guó)內(nèi)的金枕榴蓮主要來(lái)自泰國(guó)。如今，越南金枕榴蓮也逐漸在中國(guó)市場(chǎng)崛起。

該工作人員提到，今年盒馬首次大批量開發(fā)引進(jìn)越南金枕榴蓮，6月底開始陸續(xù)在全國(guó)盒馬門店上架。6月底是泰國(guó)東部金枕榴蓮的尾季，卻正是越南金枕榴蓮的旺季，因?yàn)閷?duì)越南產(chǎn)地的開發(fā)布局，盒馬目前實(shí)現(xiàn)榴蓮鮮果全年覆蓋，所以7月榴蓮?fù)仍鲩L(zhǎng)超50%。

隨著中越貿(mào)易的發(fā)展，進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)運(yùn)輸時(shí)間更短、保存難度更低的越南榴蓮正在不斷拓展起在中國(guó)市場(chǎng)的份額。今年3月，RCEP（區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系）生效后，新準(zhǔn)入越南榴蓮首次從國(guó)內(nèi)機(jī)場(chǎng)口岸進(jìn)境。同時(shí)，海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年1-6月經(jīng)中越邊境廣西友誼關(guān)口岸進(jìn)口的榴蓮高達(dá)萬(wàn)噸，貨值億元，同比增長(zhǎng)倍、倍。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，越南榴蓮更低的運(yùn)輸成本和其帶來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，可能會(huì)帶動(dòng)國(guó)內(nèi)進(jìn)口榴蓮價(jià)格的相對(duì)下降。

而千呼萬(wàn)喚始出來(lái)的國(guó)產(chǎn)榴蓮則更被消費(fèi)者寄予厚望。在多番嘗試后，我國(guó)終于在海南實(shí)現(xiàn)了榴蓮的規(guī)?；N植，7月25日，海南省榴蓮協(xié)會(huì)在三亞市舉辦首屆國(guó)產(chǎn)榴蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)布會(huì)，這也意味著國(guó)產(chǎn)榴蓮正式開始上市。

不過(guò)，國(guó)產(chǎn)榴蓮“攪動(dòng)”市場(chǎng)仍需要時(shí)間。記者從業(yè)內(nèi)了解到，雖然今年是海南國(guó)產(chǎn)榴蓮大規(guī)?！霸囁钡牡谝荒?，但由于產(chǎn)量較少，國(guó)產(chǎn)榴蓮還未形成大規(guī)模商業(yè)化。目前，拼多多、盒馬等平臺(tái)都尚未出現(xiàn)國(guó)產(chǎn)榴蓮產(chǎn)品，業(yè)內(nèi)人士稱，國(guó)產(chǎn)榴蓮的產(chǎn)量上升和大規(guī)模商業(yè)化仍需要時(shí)間。以泰國(guó)的貓王山榴蓮為例，其從掛果成功到真正商業(yè)化的時(shí)間經(jīng)歷了六七年。

隨著國(guó)內(nèi)榴蓮市場(chǎng)的發(fā)展和更多榴蓮消費(fèi)者的成熟，更多小眾榴蓮品種也受到了青睞。盒馬相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年泰國(guó)首年商業(yè)化的新鮮貓山王也跟隨盒馬泰國(guó)水果包機(jī)首次進(jìn)入盒馬，該品種味道更重、回味微苦，味道豐富，口感細(xì)膩度更高，吸引了一批“進(jìn)階版”榴蓮用戶購(gòu)買。在選品策略上，盒馬也會(huì)對(duì)黑刺、泰國(guó)貓山王、長(zhǎng)柄干堯、托曼尼等多種榴蓮品種進(jìn)行進(jìn)口，對(duì)準(zhǔn)消費(fèi)者更豐富多樣的榴蓮需求。

總的來(lái)說(shuō)，盡管實(shí)現(xiàn)“榴蓮自由”還需要時(shí)間，但在國(guó)內(nèi)消費(fèi)者高漲的榴蓮消費(fèi)熱情推動(dòng)下，中國(guó)榴蓮市場(chǎng)正在不斷迎來(lái)新的故事。

（文章來(lái)源：第一財(cái)經(jīng)）