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為推進(jìn)湖北省民生項(xiàng)目食品安全放心工程的實(shí)施，總結(jié)全省乳制品質(zhì)量安全三年提升行動(dòng)成果，分析研判乳制品食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，進(jìn)一步提升我省乳制品產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈質(zhì)量安全水平，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和放心健康消費(fèi)，6月29日，省市場(chǎng)監(jiān)管局在漢舉辦全省乳制品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升發(fā)展交流活動(dòng)，省局黨組成員、副局長(zhǎng)鄧仲林出席并講話。

活動(dòng)共分為倡導(dǎo)企業(yè)誠(chéng)信自律提品質(zhì)、強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)分析研判防隱患、提升監(jiān)管能力效果促發(fā)展和總結(jié)乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)成果四個(gè)環(huán)節(jié)，武漢伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司、蒙牛高科乳制品武漢有限責(zé)任公司、武漢光明乳品有限公司、宜昌貝因美食品科技有限公司、湖北省牛奶行業(yè)協(xié)會(huì)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、武漢市農(nóng)科院和湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局、武漢市市場(chǎng)監(jiān)管局代表圍繞提升我省乳制品質(zhì)量安全水平、分析質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)、完善監(jiān)管措施、促進(jìn)放心消費(fèi)等內(nèi)容進(jìn)行了交流發(fā)言，既有廣度也有深度，對(duì)于推動(dòng)我省乳制品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

活動(dòng)最后，鄧仲林總結(jié)了2021年以來我省乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)的成果，他強(qiáng)調(diào)，乳制品質(zhì)量安全與人民的營(yíng)養(yǎng)和健康、群眾的消費(fèi)信心、產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展息息相關(guān)，乳制品行業(yè)必須以質(zhì)量安全為生命線才能走得更遠(yuǎn)、飛得更高。

要堅(jiān)持以人民為中心這個(gè)根本，堅(jiān)決維護(hù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的底氣。企業(yè)要把依法落實(shí)食品安全主體責(zé)任的意識(shí)時(shí)刻放在腦海中、體現(xiàn)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中、展示在產(chǎn)品品質(zhì)中，實(shí)現(xiàn)好、維護(hù)好、發(fā)展好人民群眾對(duì)乳制品安全的這個(gè)基本需求，守住人民對(duì)國(guó)產(chǎn)乳制品的信心和期待。

要抓住質(zhì)量安全這個(gè)關(guān)鍵，嚴(yán)防死守食品安全風(fēng)險(xiǎn)。乳制品生產(chǎn)企業(yè)不能只追求規(guī)模和速度，要進(jìn)一步提升質(zhì)量意識(shí)、樹立品牌意識(shí)，全面提升質(zhì)量管理水平。

要抓住誠(chéng)信可靠這個(gè)底線，做強(qiáng)做優(yōu)乳制品產(chǎn)業(yè)。行業(yè)協(xié)會(huì)要充分發(fā)揮服務(wù)企業(yè)、促進(jìn)行業(yè)自律的作用，建立完善行業(yè)自律性管理約束機(jī)制。挖掘和運(yùn)用好高校和科研院所優(yōu)質(zhì)資源，增強(qiáng)全方位、多層面校企合作、院企合作，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互鑒、資源互補(bǔ)。

文章來源：湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理處