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田浩是北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院綠色食品生產(chǎn)與檢驗06級校友,2009年7月畢業(yè),同年入職北京稻香村食品有限責任公司,現(xiàn)承擔北京稻香村食品廠安全管理工作。
田浩同志入職北京稻香村十余年來,扎根一線,先后在企業(yè)4個部門從事基層管理工作。入職初期,在企業(yè)品管部擔任品控員,承擔產(chǎn)品質(zhì)量和工藝改進的工作。2010年開始組建QC小組,先后改進過黃油布丁、肉松卷、炒紅果、乳酪蒸蛋糕、元宵等十余種產(chǎn)品的質(zhì)量和勞效,其中,肉松卷掉皮和元宵機械手的改進榮獲北京市和全國QC質(zhì)量改進一等獎。
在食品質(zhì)量的管理中除了創(chuàng)新以外,還需要體系的塔建和實施。田浩通過學(xué)習(xí)相關(guān)的體系知識,在2010年至2015年期間,協(xié)助食品廠及相關(guān)供應(yīng)商先后建立HACCP、ISO9001、ISO14001等相應(yīng)的體系建設(shè),為企業(yè)樹立了牢固的食品質(zhì)量安全保障。
2018年,田浩調(diào)入北京稻香村霸州項目組,協(xié)助負責北京稻香村在霸州工廠的建設(shè)工作。北京稻香村霸州工廠占地面積400畝,廠房總面積30萬平方米,總建設(shè)投入14億元。作為霸州項目組的相關(guān)負責人,田浩初期協(xié)助設(shè)計院完成對霸州工廠的辦公樓、生產(chǎn)樓、原料樓、宿舍和食堂等各功能區(qū)域的劃分和各項基礎(chǔ)數(shù)據(jù),如水、電、氣、汽、風等的設(shè)計和參數(shù)指導(dǎo)工作。在此期間,他大量學(xué)習(xí)相關(guān)作業(yè)知識,提高圖紙制作能力,力爭將霸州工廠打造成同行業(yè)中的標桿工廠。在后續(xù)的兩年建設(shè)中,田浩天天泡在施工現(xiàn)場,隨時查看總包方的施工質(zhì)量和施工進度,同時關(guān)注施工過程中的各種安全要素。2020年,在相疫情的影響下,田浩積極響應(yīng)地方政府的各項防疫政策,采取相關(guān)疫情防控措施,順利完成了霸州工廠的建設(shè)和試生產(chǎn)工作。
霸州工廠建設(shè)完畢后,2021年,田浩調(diào)回北京稻香村北京工廠,擔任北京稻香村食品廠安全管理員工作。安全管理作為企業(yè)管理中的重中之重,是一切生產(chǎn)的前提保障,北京稻香村近年來非常重視企業(yè)的安全管理工作,先后投入專項資金并建立專職的安全管理團隊。在此期間,食品廠建立安全生產(chǎn)標準化,并成為北京市安全文化促進會會員單位、北京市安全文化建設(shè)示范企業(yè)和昌平區(qū)安全生產(chǎn)協(xié)會副會長單位。2023年,企業(yè)還將重點建設(shè)職業(yè)健康安全體系,為企業(yè)職工的身心健康保駕護航。
作為學(xué)習(xí)食品又從事食品行業(yè)的田浩來說,加強自身本領(lǐng)無論在哪一個基層崗位上都要做到最好,就像每一個稻香村人所遵循的核心價值觀一樣“誠信、責任、傳承、創(chuàng)新”,守護好首都人民的食品安全。