夏天各種熱帶水果紛紛上市，其中有1個水果買的時候就跟開盲盒似的，打開的那一刻，也不知道是會開到寶還是運氣不好：

(資料圖片僅供參考)

沒錯，暖暖說的就是這個充滿“矛盾”的水果——榴蓮，不管是從味道、還是它的營養(yǎng)都備受爭議！榴蓮到底是香的？還是臭的？

榴蓮的外觀粗糙，長滿尖銳的刺，當它被剝開后就有一種獨特的味道和強烈的氣味。

有些人被這種香氣所迷戀，認為它散發(fā)出的芳香如同花園中盛開的花朵，令人心曠神怡。然而，另一些人卻對其散發(fā)的氣味感到難以忍受，甚至形容其為臭味。

榴蓮這種獨特的味道，其實來源于它里面所含有的特有的物質。

它里面含有多種揮發(fā)性化合物，如硫化物、酯類和醇類。這些化合物賦予了榴蓮特殊的氣味，從濃郁的果味到稍微帶有一些動物氣息的復雜香味。

但又因為每個人的嗅覺感知能力和喜好都不盡相同，就導致大家對它的氣味反應不同。

一些人可能對榴蓮香氣不太敏感，反而喜愛它所散發(fā)的芳香，而有些人則可能對榴蓮的氣味非常敏感，覺得它過于濃烈或異味，一點也不能接受。

靈魂拷問，您是欣賞榴蓮香氣的愛好者，還是對其感到抵觸的人呢？

1個榴蓮頂3只雞？吃它好還是不好俗話說：“一個榴蓮三只雞?！绷裆彽臓I養(yǎng)價值咱也不否認，里面豐富的維生素、氨基酸以及人體所需的微量元素，讓它被譽為了“水果王”。

像每100克榴蓮的纖維含量1.7克，比咱常吃的香蕉膳食纖維含量還高。它的鉀含量豐富，每100克果肉含鉀261毫克，和鉀含量出眾的香蕉（256毫克）有得一比。

但在此暖暖不得不提醒，榴蓮是個熱量、含糖量的“王炸”小能手。

① 每100克榴蓮熱量150千卡，脂肪含量3.3克、碳水化合物28.3克，這是什么概念呢？咱就拿米飯來跟它比吧，每100克米飯熱量116千卡，脂肪含量0.3克、碳水化合物25.9克，榴蓮妥妥的遠超米飯

②榴蓮果肉可是含有非常高的糖分，每100克里含糖量27克，遠遠甩其它水果一大截，而這些糖會大大加重肝臟的負擔！糖在肝臟中代謝，肝臟會將糖轉化為脂肪，提高甘油三酯，造成胰島素抵抗，從而導致代謝綜合征，并可能損害肝臟。

另外，如果吃了太多榴蓮=一下子攝入大量糖分，還容易出現(xiàn)口干舌燥、起痘痘等“上火”癥狀。

《中國居民膳食指南》建議我們成人每天吃 200~350 克的新鮮水果，健康成年人，吃榴蓮建議每天不要超過 200克哦。

鑒于榴蓮的高糖高熱量，再考慮到體重和血糖，建議中老年人要管住嘴少吃榴蓮，淺嘗1-2口解解饞就行。

（暖暖的味道官微）