是什么決定孩子的健康，

(相關(guān)資料圖)

兩大方面：先天和后天。

兩者同樣重要，先天的咱就不說(shuō)了，畢竟孩子已經(jīng)出生，遺傳方面已是注定的事實(shí)，改變不了，但后天我們可以操作的空間還是很大的。

“先天不足，后天來(lái)補(bǔ)”。后天怎么補(bǔ)呢？

主要就是喂養(yǎng)方式了，你是用什么樣的方式喂養(yǎng)寶寶，就決定了孩子有怎樣的發(fā)育發(fā)向。

今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)喂養(yǎng)方式。

為啥同樣是上幼兒園，有的孩子愛(ài)生病有的孩子不生??；

為啥同樣流感期，有的孩子中招有的孩子沒(méi)中招？

為啥同樣有遺傳的過(guò)敏，有的孩子過(guò)敏越來(lái)越嚴(yán)重有的不會(huì)過(guò)敏？

因?yàn)椴煌⒆映缘牟灰粯樱桂B(yǎng)方式不一樣，組織器官的發(fā)育狀態(tài)不一樣。

那可能有人又要說(shuō)，鄰居家寶寶天天吃零食咋也長(zhǎng)得快，親戚家孩子天天吃肯德基也不生病……

請(qǐng)不要橫向?qū)Ρ?，你所了解的并不一定是別人家孩子的所有情況。

片面的信息不足以作為參考，個(gè)案也不能說(shuō)明問(wèn)題。

也許天天吃零食的孩子夜里虛汗磨牙你沒(méi)看到呢？

可能天天吃肯德基的孩子正走在虛胖的路上呢？

如果你因?yàn)閯e人孩子都這樣你也這樣做，那就是害了孩子。

參考我這篇：以前的人小時(shí)候沒(méi)那么講究，為什么也活得好好的？

西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)有句話這樣說(shuō)：“You are what you eat”。

官方翻譯是：你即是你吃的結(jié)果。換個(gè)更接地氣的說(shuō)法，那就是：

吃的怎么樣，就會(huì)長(zhǎng)成什么樣。

孩子的健康和發(fā)育狀態(tài)，

就是你喂養(yǎng)的結(jié)果

孩子體質(zhì)相對(duì)單純，又正處于快速生長(zhǎng)發(fā)育階段，好的營(yíng)養(yǎng)供給直接作為組織器官更新代謝、生長(zhǎng)發(fā)育的原材料，日常飲食就是用來(lái)打基礎(chǔ)的。

就像做房子打地基一樣：

基礎(chǔ)牢固，房子就穩(wěn)，基礎(chǔ)不牢，地動(dòng)山搖。

打地基，絕非三天打魚(yú)兩天曬網(wǎng)就能打好，同樣的道理，要想調(diào)體質(zhì)，改善整體健康狀態(tài)，就需要日常一點(diǎn)一滴的累積，需要長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)堅(jiān)持。

不要以為只是今天吃一塊餅干，又沒(méi)有天天吃就沒(méi)事，只是這會(huì)兒吃一顆糖，又沒(méi)有吃很多就沒(méi)事……吃一口就有一口的事兒。

健康是一點(diǎn)一滴累積下來(lái)的，

破壞健康也是這樣一點(diǎn)一滴破壞的。

那么到底需要怎么吃？

今天我就不說(shuō)要均衡營(yíng)養(yǎng)了，大家都聽(tīng)膩了。

我來(lái)?yè)Q個(gè)說(shuō)法。

根據(jù)不同家庭的喂養(yǎng)方式，我把喂養(yǎng)共分為三種：

惡性喂養(yǎng)

普通喂養(yǎng)

營(yíng)養(yǎng)喂養(yǎng)

從字面上可以理解到：

-----惡性喂養(yǎng)就是最差的那種喂養(yǎng)方式，會(huì)產(chǎn)生惡性結(jié)果；

-----普通喂養(yǎng)就是不算好但也不是很差的喂養(yǎng)方式，會(huì)得到普通的結(jié)果；

-----營(yíng)養(yǎng)喂養(yǎng)是最好的喂養(yǎng)方式，會(huì)讓孩子的發(fā)育優(yōu)于其它人。

惡性喂養(yǎng)

用惡性喂養(yǎng)的方式，孩子吃進(jìn)去的是氧化脂肪、單一脂肪酸、反式脂肪酸，變性蛋白質(zhì)，精致碳水化物，高糖，高鈉、高熱量而營(yíng)養(yǎng)非常少。

比如零食，餅干，甜點(diǎn)、糕點(diǎn)，冰淇淋，甜飲料，方便面、火腿、炸雞，漢堡，咸菜，精細(xì)米面等。

這類(lèi)食品特點(diǎn)是將食物進(jìn)行了深度加工，將食物原來(lái)的營(yíng)養(yǎng)破壞，只為滿足口欲，味蕾得到一時(shí)的刺激，非常重口味。

惡性喂養(yǎng)還包括填鴨硬塞，三餐無(wú)規(guī)律，隨時(shí)都在吃，白天吃的少晚上吃宵夜，看電視喂，玩具哄喂，追趕喂等。

普通喂養(yǎng)

普通喂養(yǎng)是大家家庭選擇的方式，按照常規(guī)普通家庭飲食習(xí)慣來(lái)的，父母沒(méi)有特意對(duì)孩子飲食進(jìn)行優(yōu)化，也沒(méi)有要學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)的意識(shí)。

飲食特點(diǎn)是米面肉類(lèi)吃的最多，菜種類(lèi)和量較少，種類(lèi)單一。

總體屬于高熱量低營(yíng)養(yǎng)，高碳水化合物高脂肪低膳食纖維，微量元素不足。

能基本按照平衡膳食寶塔的推薦去吃，但不能做到很精準(zhǔn)。

種類(lèi)偏少，攝入的是普通食材，不均衡的脂肪酸，一般質(zhì)量的蛋白質(zhì)。

通常缺乏必須脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白的量不夠或者過(guò)多食用肉類(lèi)，容易缺乏各種微量元素和膳食纖維。

家里可能還常備零食，家長(zhǎng)也沒(méi)啥顧忌的時(shí)常給孩子吃點(diǎn)。

很多家庭可能都在普通喂養(yǎng)和惡性喂養(yǎng)之間徘徊。

這兩類(lèi)喂養(yǎng)的孩子，通常一生病就直接去醫(yī)院，吃藥打針全套上，家長(zhǎng)很少有自己的判斷，都是跟著不同的醫(yī)生走，規(guī)規(guī)矩矩的治療。

營(yíng)養(yǎng)喂養(yǎng)

營(yíng)養(yǎng)喂養(yǎng)的方式，是以平衡膳食寶塔為基礎(chǔ)，集各大健康因素于一體。

各大類(lèi)食材均衡攝入，重視合理搭配，優(yōu)化食材選擇，優(yōu)選有機(jī)食材、土豬土雞土蛋，深海魚(yú)，粗雜糧、自然生長(zhǎng)的蔬菜，應(yīng)季水果，高質(zhì)量的油，輕烹飪。

杜絕一切對(duì)健康不利的，不吃垃圾食品，少快餐，很少攝入深加工食物。

必要的時(shí)候用上營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，補(bǔ)充劑選擇天然食物來(lái)源以及更健康的配方，生病首選營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，合理就醫(yī)，把藥物吃在刀刃上。

孩子吃進(jìn)去的是高質(zhì)量蛋白質(zhì)，多種必需氨基酸，均衡的脂肪酸。

足夠的膳食纖維、植化素、微量元素，高蛋白低脂肪高鈣低鈉，非常有利于組織器官的發(fā)育。

這類(lèi)孩子即使先天不足，也因后天的正確喂養(yǎng)而愈發(fā)茁壯成長(zhǎng)，發(fā)育也逐漸跟同齡人拉開(kāi)距離。

營(yíng)養(yǎng)喂養(yǎng)還包括正確的喂養(yǎng)方式，比如堅(jiān)持純母乳，按需喂養(yǎng)，不過(guò)度不強(qiáng)求，反饋式喂養(yǎng)。

不同喂養(yǎng)方式不同的結(jié)果

惡性喂養(yǎng)的結(jié)果是：

孩子看起來(lái)面黃肌瘦，弱不經(jīng)風(fēng)，腸胃弱，更容易積食、消化不良，精氣神都比較差。

對(duì)清淡正常的飲食不感興趣，只愛(ài)重口味，嚴(yán)重挑食，反復(fù)生病，愛(ài)磨牙，出虛汗，經(jīng)常莫名喊痛，卻檢查不出問(wèn)題。

一個(gè)普通感冒也能持續(xù)很久，生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，面色憔悴，上學(xué)后學(xué)習(xí)更吃力，反應(yīng)比同齡孩子慢且注意力難集中……

如果持續(xù)性惡性喂養(yǎng)，由于從小的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)太弱，各臟器組織的功能不足，未來(lái)更容易患慢性病，體質(zhì)耐力各方面都更弱一些。

普通喂養(yǎng)

普通喂養(yǎng)的孩子，偶爾也會(huì)表現(xiàn)挑食厭食，吃飯不夠積極，遇到愛(ài)吃的吃的多，不愛(ài)吃的不愿意碰，臉色差，耐力一般。

發(fā)育一般或者偏瘦小，同齡人中屬于中等，體質(zhì)也很一般，遇到流感躲不過(guò)，到了幼兒園也容易中招。

如果孩子先天發(fā)育不錯(cuò)（遺傳）的話，保持正常發(fā)育，正常健康狀態(tài)也不是難事。

普通喂養(yǎng)是目前絕大多數(shù)的家庭喂養(yǎng)方式，也是中國(guó)孩子普遍發(fā)育狀況。

由于目前的整體環(huán)境和飲食都不盡理想，菜不是以前施農(nóng)家肥的菜，肉也不再是以前自然成長(zhǎng)的肉，大家不再粗茶淡飯，吃的越來(lái)越精致，處處肥甘厚味，導(dǎo)致慢性病肆意橫行，醫(yī)院里人滿為患。

這就意味著，如果我們的孩子都是普通喂養(yǎng)，隨波逐流，不去刻意做改變的話，他們長(zhǎng)大后，就會(huì)同樣是現(xiàn)在慢流病行，整體體質(zhì)偏弱的情況，甚至更嚴(yán)重。

營(yíng)養(yǎng)喂養(yǎng)是一部分先知先覺(jué)的父母會(huì)做的。

她們重視營(yíng)養(yǎng)，把孩子的健康擺在第一位，會(huì)選擇最健康的食材，遵循最佳的營(yíng)養(yǎng)搭配。

營(yíng)養(yǎng)喂養(yǎng)的結(jié)果是孩子看起來(lái)就比較壯實(shí)，精力充沛，不容易生病，即使生病也會(huì)好得快，小毛小病的情況少，因精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)攝入充足，孩子大腦神經(jīng)各方面發(fā)育都更好。

孩子有所處年齡段該有的學(xué)習(xí)能力表達(dá)能力，上學(xué)后學(xué)習(xí)起來(lái)更輕松，思維敏捷，反應(yīng)迅速。

我大膽猜測(cè)，他們也許不一定會(huì)是最優(yōu)秀、對(duì)社會(huì)貢獻(xiàn)最大的一批，但很可能會(huì)是最長(zhǎng)壽、活得最有幸福感的一批。

據(jù)我的觀察，這三種喂養(yǎng)方式大概是這么吃的：

惡性喂養(yǎng)

一般早餐不吃，或者拖到10點(diǎn)多吃點(diǎn)面包，中午吃不下，大人千哄萬(wàn)哄著扒幾口米飯，幾片肉；下午吃零食，餅干、沙琪瑪、高糖果汁等，是孩子最滿足的時(shí)刻了。

晚餐到了，由于孩子零食吃飽了，拖著不肯吃。

晚上，家長(zhǎng)怕孩子餓，猛投喂一堆零食，或者煮點(diǎn)白掛面/泡面/泡米飯加點(diǎn)咸菜，最后再喝點(diǎn)重口味的加工奶。

然后家長(zhǎng)逢人就說(shuō)，這孩子從小就不愛(ài)吃飯，

零食還能吃一點(diǎn)，實(shí)在是沒(méi)有辦法。

（說(shuō)的好像全部都是孩子自己的原因一樣）

普通喂養(yǎng)

能做到三餐到點(diǎn)吃飯，早上一般面包牛奶，或者饅頭牛奶/面條之類(lèi)的，上下午能吃點(diǎn)水果/零食，中午和晚上跟大人一起吃飯菜，主食是白米飯，菜是燉的肉湯，一點(diǎn)青菜豆腐之類(lèi)，或者肉湯煮白面吃一頓。

一般晚上會(huì)再喝點(diǎn)牛奶。

營(yíng)養(yǎng)喂養(yǎng)

三餐基本定時(shí)定點(diǎn)，早餐以高蛋白為主，水煮雞蛋，高品質(zhì)純牛奶（或牦牛奶），再加自制的雜糧發(fā)糕/饅頭/牛奶泡麥片，上午吃時(shí)令水果或者原味酸奶。

中午和晚上吃主食加配菜，主食粗細(xì)搭配，配菜通常有葷有素，不同顏色的蔬菜菌菇和豆制品，至少2菜一湯，一餐共5-8個(gè)種類(lèi)，烹飪油會(huì)選擇茶油/橄欖油，米飯或者湯里會(huì)加點(diǎn)亞麻籽油。下午通常會(huì)加水果或者原味酸奶。

營(yíng)養(yǎng)喂養(yǎng)重視食材的品質(zhì)和種類(lèi)的搭配；

健康的烹飪方式、從米到油的講究、

從蔬菜和肉的甄選，都是大人細(xì)心安排的，膳食模式趨于完美

可能有人要說(shuō)做到營(yíng)養(yǎng)喂養(yǎng)太難了，那是有錢(qián)人的生活方式。

其實(shí)并不是，只要想做到，我們都可以。

只需多花一點(diǎn)心思，多費(fèi)一點(diǎn)錢(qián)，就能換來(lái)好的體質(zhì)，也可能換來(lái)未來(lái)幾十年的健康保障，怎么算都劃算。

一日三餐是基礎(chǔ)，基礎(chǔ)不牢，地動(dòng)山搖；基礎(chǔ)牢固，就不懼怕任何風(fēng)雨。

現(xiàn)在，我要開(kāi)始提問(wèn)咯：

你認(rèn)為下面這頓飯，是惡性的，普通的，還是營(yíng)養(yǎng)的呢？

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