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2023年餐廳服務(wù)員主要職責(zé)(七篇)|當(dāng)前觀察

2023-05-05 18:33:49 來(lái)源: 可圈可點(diǎn)組卷

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(資料圖)

餐廳服務(wù)員主要職責(zé)篇一

2.負(fù)責(zé)點(diǎn)單,傳菜,衛(wèi)生打掃

3.服從領(lǐng)班工作安排,配合同事工作相互幫忙

4.熟悉公司規(guī)章制度,工作流程

5.熟悉菜品和酒水業(yè)務(wù)知識(shí)

6.突發(fā)事件及時(shí)上報(bào)

餐廳服務(wù)員主要職責(zé)篇二

1. 保證每天按時(shí)上班,認(rèn)真做好本職工作;

2. 熟悉餐廳所提供的服務(wù)及設(shè)施;

3. 服務(wù)客人時(shí)保證有良好的工作態(tài)度和儀容儀表,面帶微笑,竭盡全力服務(wù)好每一位客人;

4. 與客人建立友善的關(guān)系,合理的處理客人所有相關(guān)服務(wù)的要求;

5. 做好餐前準(zhǔn)備工作,確保服務(wù)質(zhì)量;

6. 餐后及時(shí)清臺(tái),整理餐桌衛(wèi)生,保持餐廳的整潔和良好的環(huán)境;

7. 良好的職業(yè)道德精神和職業(yè)道德操守,有強(qiáng)烈的凝聚力和事業(yè)心;

8. 嚴(yán)格遵守餐廳規(guī)章制度,做一個(gè)有誠(chéng)信的員工;

餐廳服務(wù)員主要職責(zé)篇三

1、按照安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺(tái),準(zhǔn)備與清潔好各種用品,確保正常營(yíng)業(yè)使用。

2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;

3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,為客人提供服務(wù),

4、若善于積極向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色甜點(diǎn)與下單點(diǎn)餐者可額外獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼;

5、配合上級(jí)工作,服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;

6、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。

餐廳服務(wù)員主要職責(zé)篇四

1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺(tái),準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營(yíng)業(yè)使用。

2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;

3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,為客人提供較佳服務(wù),

4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);

5、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;

6、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。

餐廳服務(wù)員主要職責(zé)篇五

崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理,規(guī)范服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn),為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù);

2、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率;

3、負(fù)責(zé)本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實(shí)施;

4、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況;

5、負(fù)責(zé)按照宴會(huì)通知單和訂單的要求,逐一布置落實(shí),并順利有效地實(shí)施;

6、協(xié)助迎賓員迎送賓客,接待重要客人。妥善處理客人投訴,搞好對(duì)客關(guān)系;

7、檢查餐廳營(yíng)業(yè)區(qū)域,督導(dǎo)員工做好餐前準(zhǔn)備;

8、做好餐廳安全和防火工作;

9、協(xié)助餐廳經(jīng)理對(duì)屬下的培訓(xùn)工作。

任職資格:

1、高中以上學(xué)歷30歲以下,外形良好,有xx年以上餐廳管理工作經(jīng)驗(yàn);

2、熟悉餐廳的運(yùn)作及經(jīng)營(yíng);

3、良好的溝通、合作能力和獨(dú)立的工作能力;

4、有較強(qiáng)的管理能力和責(zé)任心。

餐廳服務(wù)員主要職責(zé)篇六

1. 提供用餐服務(wù),滿足顧客用餐服務(wù)需求;

2. 按照sop標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行產(chǎn)品制作(果茶、咖啡、果汁等飲品類) ;

3. 負(fù)責(zé)開(kāi)檔收檔、點(diǎn)菜上菜,向客人推薦店內(nèi)特色產(chǎn)品,結(jié)賬收款等;

4. 做好各項(xiàng)物料的準(zhǔn)備工作,并合理使用物料,減少損耗;

5. 做好餐廳開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,與其他部門及時(shí)溝通;

6. 負(fù)責(zé)門店所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作;

7. 配合主管領(lǐng)導(dǎo)工作,服從前廳經(jīng)理或主管的領(lǐng)導(dǎo);

餐廳服務(wù)員主要職責(zé)篇七

1、認(rèn)真做好繁忙期前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);

2、正式營(yíng)業(yè)后,認(rèn)真做好服務(wù)工作;

3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;

4、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;

5、認(rèn)真落實(shí)公司與店內(nèi)規(guī)章制度;

6、搞好與其他員工的協(xié)調(diào);

7、做好其他員工培訓(xùn)和能力提升工作。

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編輯:Edt_61

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