一、七夕節(jié)簡(jiǎn)介

七夕節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日，是人們?yōu)榧o(jì)念傳說(shuō)中牛郎織女的凄美愛(ài)情故事和他們?yōu)閻?ài)情不惜對(duì)抗權(quán)勢(shì)的精神而流傳下來(lái)的一個(gè)節(jié)日。農(nóng)歷七月初七的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱的七夕節(jié)，也有人稱之為“乞巧節(jié)”或“女兒節(jié)”，七夕坐看牽?？椗?，是民間的習(xí)俗，相傳，在每年的這個(gè)夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會(huì)之時(shí)?？椗且粋€(gè)美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節(jié)。

傳說(shuō)在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會(huì)，或在瓜果架下可偷聽(tīng)到兩人在天上相會(huì)時(shí)的脈脈情話。聽(tīng)到牛郎織女情話的女孩便會(huì)有一個(gè)甜蜜美滿的愛(ài)情和婚姻，因此七夕節(jié)也有中國(guó)的“情人節(jié)”的別稱。

近幾年，隨著人們生活水平的不斷提升和國(guó)學(xué)意識(shí)的日趨復(fù)蘇，傳統(tǒng)節(jié)日越來(lái)越被重視，七夕節(jié)的文化意味和甜蜜七夕對(duì)于熱戀中的情侶無(wú)疑是不容錯(cuò)過(guò)的，它的影響也越來(lái)越大。

二、節(jié)日市場(chǎng)分析

1、七夕節(jié)影響日益變大，已引起各商家的重視和利用。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場(chǎng)等針對(duì)七夕節(jié)的促銷已頗見(jiàn)聲勢(shì)。但是餐飲業(yè)對(duì)它的重視還不夠，基本上都停留在送“玫瑰花”的簡(jiǎn)單營(yíng)銷階段。

2、西餐廳的西方基調(diào)與七夕節(jié)的中國(guó)元素如何結(jié)合是一個(gè)難點(diǎn)，中國(guó)節(jié)日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優(yōu)雅品位的訴求有一定沖突點(diǎn)。

3、西式文化與傳統(tǒng)文化的結(jié)合在日益深化并成為一個(gè)趨勢(shì)，如肯德基、麥當(dāng)勞等推出油條、豆?jié){等中式快餐;咖啡廳推出中國(guó)菜等都是這種表現(xiàn)。這一點(diǎn)在針對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日上更顯露無(wú)遺。

三、活動(dòng)目的

1、利用七夕節(jié)節(jié)日氣氛濃郁、情侶消費(fèi)集中的特點(diǎn)，促進(jìn)餐廳當(dāng)天銷售額的大突破。

2、通過(guò)文化味濃郁的促銷活動(dòng)，一方面讓老顧客加深對(duì)餐廳的影響，提高在其心目中的美譽(yù)度，促進(jìn)其在本餐廳的連續(xù)消費(fèi)性;另一方面吸引更多人的關(guān)注，提高餐廳知名度，吸引更多消費(fèi)。

四、活動(dòng)時(shí)間

主體活動(dòng)時(shí)間：七夕節(jié)全天

活動(dòng)準(zhǔn)備時(shí)間：七夕前一周簡(jiǎn)單布置完畢、宣傳物料到位并進(jìn)入宣傳。

一、前言

花店是美麗幽雅的場(chǎng)所，花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感。

很慶幸，我們flower花店也成為了編織這個(gè)美麗城市的重要一部分!在這里，我們努力、奮斗，只為了芳香的家園、人們燦爛的笑靨、美好的未來(lái)!

情人節(jié)將近。這個(gè)浪漫、富有情調(diào)的魅力日子每年都是我們花店創(chuàng)造花香奇跡，更是我們期盼的日子。

二、目標(biāo)戰(zhàn)略

1、總體目標(biāo)：

在情人節(jié)活動(dòng)的三天活動(dòng)中，實(shí)現(xiàn)活動(dòng)的圓滿成功，并且為花店獲得更多顧客，贏取更多人們的信賴與支持，并且最終實(shí)現(xiàn)花店的最大利益。

2、具體目標(biāo)

在活動(dòng)期間，爭(zhēng)取三天的營(yíng)業(yè)額每天過(guò)兩萬(wàn)元，每天訂花的數(shù)量不少于200，每天送花次數(shù)不少于300次。零散花數(shù)量總計(jì)3000朵。

三、活動(dòng)目的

隨著目前人們生活水平的提高，人們對(duì)服務(wù)行業(yè)的各種需求都在不斷發(fā)展。由于迎合了市場(chǎng)需求，鮮花專遞市場(chǎng)具有巨大的消費(fèi)潛力。雖然目前的消費(fèi)者并不明顯，但是隨著公司品牌的創(chuàng)建，信譽(yù)的提高、各種宣傳效應(yīng)一定會(huì)激發(fā)更多的消費(fèi)群體出發(fā)。我們團(tuán)隊(duì)將致力于開(kāi)創(chuàng)統(tǒng)一規(guī)范化的管理經(jīng)營(yíng)模式，打造出屬于自己的品牌。所以我們通過(guò)這次活動(dòng)來(lái)提升我們花店的品牌認(rèn)知度及美譽(yù)度，以及增加我們的銷售量。

四、活動(dòng)對(duì)象

我們flower本次活動(dòng)主要針對(duì)的對(duì)象16-30歲的人群，這些年輕人82.2%的人有求新求奇心理，就會(huì)產(chǎn)生該消費(fèi)品的消費(fèi)熱潮。

五、活動(dòng)主題

“flower邀您一起共度情人節(jié)”

六、活動(dòng)方式

(一)確定合作伙伴

本次活動(dòng)我們可以找到供給我們花束裝飾品以及鮮花保養(yǎng)品的公司進(jìn)行合作，爭(zhēng)取取得他們公司的贊助。

(二)促銷方式

1、鮮花預(yù)約活動(dòng)---送花上門(mén)項(xiàng)目

2、情人節(jié)主題花卉展出活動(dòng)

3、情人節(jié)束花促銷活動(dòng)

4、情人節(jié)散花特別活動(dòng)

5、與插花有關(guān)的小件用品

七、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)

(一)活動(dòng)時(shí)間

本次活動(dòng)時(shí)間為三天，分別是2月12日、13日和14日。

(二)活動(dòng)地點(diǎn)

本次我們flower花店活動(dòng)的地點(diǎn)是在本花店門(mén)口以及附近一些大學(xué)、電影院、大型娛樂(lè)場(chǎng)所門(mén)口、廣場(chǎng)、花園等等情人節(jié)情人會(huì)一起去的地方。

八、廣告配合方式

1、大型展板

2、傳單

3、標(biāo)牌設(shè)計(jì)、花店裝飾與布置

4、網(wǎng)站宣傳

九、前期準(zhǔn)備

(一)人員安排

1、在活動(dòng)日前招聘30名臨時(shí)工(19名女的，11名男的)，負(fù)責(zé)外送、客服、花束裝飾、宣傳以及賣散花等工作，要求外送人員必須熟悉當(dāng)?shù)丨h(huán)境，以致送花不會(huì)出現(xiàn)找不到地點(diǎn)、送花遲到等情況。

需要8名外送人員(本店原有2名外送人員，6名男臨時(shí)工);

接聽(tīng)電話與網(wǎng)上訂單需要2名人員(本店原有1名客服人員、1名女臨時(shí)工);

花束裝飾人員5名(本店原有2名花束裝飾、3名女臨時(shí)工);

2名門(mén)口宣傳，5名街頭宣傳人員(6名臨時(shí)工2女5男，女的在門(mén)口宣傳，男的到附近借口宣傳);

安排14名人員將散花賣到附近的大學(xué)、電影院、大型娛樂(lè)場(chǎng)所門(mén)口、廣場(chǎng)、花園等等情人節(jié)情人會(huì)一起去的地方(本店原有1名銷售人員， 13名都是女臨時(shí)工，該銷售人員會(huì)對(duì)這13名臨時(shí)工稍加培訓(xùn));

除了外送臨時(shí)工有必要要求，其他臨時(shí)工可以聘請(qǐng)一些附近打兼職的大學(xué)生，大學(xué)生兼職相對(duì)成本比較低，聘請(qǐng)他們可以減低成本。

(二)物質(zhì)準(zhǔn)備

活動(dòng)前開(kāi)展各種廣告與宣傳活動(dòng)，在大街小巷發(fā)放傳單廣告，做好店內(nèi)裝飾宣傳，網(wǎng)上更新花店生意，廣泛接收各種預(yù)約花束與網(wǎng)上訂購(gòu)，同時(shí)準(zhǔn)備為活動(dòng)的大量送花、賣花活動(dòng)補(bǔ)充足夠貨源，而合作伙伴方面提供的物品進(jìn)行包裝，作為活動(dòng)贈(zèng)送的小禮品。

十、中期操作

活動(dòng)過(guò)程中，消費(fèi)者在本店消費(fèi)滿99元可獲得本店的vip卡。無(wú)論新老顧客，凡vip顧客憑vip卡即可限領(lǐng)取禮品一份。如顧客對(duì)本次活動(dòng)有任何疑惑，銷售人員應(yīng)詳細(xì)說(shuō)明，此活動(dòng)最終解釋權(quán)在本店。

十一、后期操作

1、在網(wǎng)站上開(kāi)設(shè)一個(gè)顧客論壇平臺(tái)，給予顧客對(duì)我們花店活動(dòng)的意見(jiàn)或建議，并解決一下顧客對(duì)我們此次活動(dòng)的不滿，然后隨機(jī)選取10個(gè)名額送出本店的精心禮品。

2、繼續(xù)和媒體合作進(jìn)行宣傳，利用打鐵趁熱的原理，進(jìn)一步提高我們花店品牌的認(rèn)知度和美譽(yù)度，留住了老顧客，招來(lái)了新顧客，將花店銷售率提高一個(gè)檔次。

十二、費(fèi)用預(yù)算

臨時(shí)工費(fèi)用：30人，每人3日工資平均為500元

店內(nèi)店面的裝飾：更換一些舊老的飾品，由店門(mén)口到店內(nèi)的一張紅地毯，店面裝飾與臨店相比突出點(diǎn)，吸引路人的欲望。約20__元

廣告宣傳費(fèi)用：一張橫幅300元，宣傳單10000張約800元，租下附件一帶的大型展板約5張，租一個(gè)月，每張每月約8000元

項(xiàng)目 費(fèi)用

臨時(shí)工費(fèi)用 15000元

店內(nèi)店面的裝飾 20__元

廣告宣傳費(fèi)用 41100元

合計(jì) 58100元

十三、意外防范

1、為了不出現(xiàn)送花遲到的現(xiàn)象，我們會(huì)通知送花員提前5-15分鐘到達(dá)目的地。

2、如果出現(xiàn)政府部門(mén)的干預(yù)，我們會(huì)進(jìn)行合理的協(xié)調(diào)，以及積極配合政府的工作。

3、遇到顧客的投訴，我們會(huì)用最合適的方式與客戶進(jìn)行交流，并立即向其表示道歉，并采取相應(yīng)的措施，解決好顧客的不滿

十四、效果預(yù)估

1、形成整個(gè)的一個(gè)系統(tǒng)，設(shè)施完善、盡善盡美、滿足客戶需求、宣傳到位、服務(wù)到家。

2、提高了群眾對(duì)flower花店的認(rèn)知度，給群眾留下深刻印象，就跟提到送禮就想到腦白金一樣，讓消費(fèi)者談到送花第一個(gè)想到的就是我們flower花店;從而擁有更多的忠實(shí)穩(wěn)定的顧客