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日本幼兒園:年糕香中迎新年

日本奈良誠華幼兒園的孩子們在舉行砸年糕大會。吉川睦 攝

在世界上許多國家,因?yàn)槭フQ節(jié)與新年(中國稱元旦)鄰近,而圣誕節(jié)又是一年當(dāng)中最盛大的節(jié)日,因此,新年的氛圍就被沖淡了。再加上大部分幼兒園圣誕節(jié)前后都放假,新年時(shí),孩子們也都在家里,所以很難有集體性的迎新年活動。但在日本的幼兒園里,新年來臨前,仍然有濃濃的年味兒。

在日本,新年為陽歷1月1日。日本也把1月稱為“正月”。為迎接正月,不但大人們會舉行許多傳統(tǒng)活動,如砸年糕、做正月料理(日本在新年時(shí)吃的用含有吉祥意義的食材做的食膳)、去寺廟或者神社祈福、在家門口擺放門松迎神靈……幼兒園也會在新年來臨前,通過舉辦類似的傳統(tǒng)活動,讓孩子們在愉悅中體驗(yàn)傳統(tǒng)文化,加深對優(yōu)秀傳統(tǒng)的認(rèn)識,辭舊迎新。

在日本幼兒園各式各樣的傳統(tǒng)迎新年活動中,最常見的要數(shù)“砸年糕”了,其形式類似于我國南方地區(qū)常見的打糍粑活動。年糕,在日本被賦予了吉祥的意義,自古以來都是喜慶的日子里必不可少的食物。新年不吃年糕,就好像中國北方,過年不吃餃子一樣。

慶祝新年時(shí),家家戶戶都要準(zhǔn)備好年糕,先供奉在歲神前,然后在正月里再取回吃掉,取意新的一年無病無災(zāi)。另外,煮好的年糕黏性很強(qiáng),怎么拉都拉不斷,也象征著長壽。通常,親戚朋友或者住在附近的鄰居們,新年前后會聚在一起舉行砸年糕活動。一個(gè)人舉起木杵,高高地砸下去,另一個(gè)人趁著木杵舉起時(shí),趕快往年糕上抹一點(diǎn)水,防止粘連,兩人之間的配合必須默契。砸好的年糕,大家再一起吃掉。通過一起參與,加深了親人之間的感情交流。

每年12月,在新年來臨前,幼兒園也都會為孩子們舉辦一次砸年糕活動。孩子們先通過圖片或者老師的示范動作,學(xué)習(xí)怎么砸年糕,然后再在老師的幫助下,手持木杵,與同伴配合,體驗(yàn)砸年糕的樂趣。最后,砸好的軟軟的糯米年糕,會被端上桌,成為小朋友們的午餐美味。通過品嘗自己砸的年糕,孩子們會更加懂得珍惜食物,也會通過這種方式,深刻體驗(yàn)并愛上傳統(tǒng)文化與傳統(tǒng)美食。

伴隨時(shí)代的發(fā)展,日本許多正月的傳統(tǒng)文化,包括傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣或者傳統(tǒng)游戲都在慢慢式微。比如,以前理所當(dāng)然的砸年糕活動,現(xiàn)在也日漸減少,許多家庭也只買現(xiàn)成的砸好的年糕,從而,一大家子親戚朋友一起相聚、一起參與的機(jī)會也就減少了。再者,只有年輕夫妻加上孩子的家庭模式在日本越來越普遍,沒有老人在日常生活當(dāng)中的言傳身教,也加速了傳統(tǒng)文化的流失。

因此,幼兒園在年底通過模擬體驗(yàn)傳統(tǒng)新年活動,可以更好地幫助兒童加深對傳統(tǒng)文化的理解與認(rèn)知。新年過后,孩子們再次回到幼兒園時(shí),老師也會詢問他們,新年里有沒有吃正月料理,或者讓大家描述一下自家年糕湯的味道。孩子們在集體分享中,也加深了對傳統(tǒng)文化的理解與體會。

除了舉辦砸年糕活動,有的幼兒園還會在年齡比較大的大班兒童中開展“給父母寫賀年卡”活動。年末之際,向過去一年給予自己照顧的同事朋友寄上一張賀年卡,寫上一句感謝的話,也是日本過年的傳統(tǒng)活動之一。而大班的兒童,正好到了開始對文字感興趣的年齡。利用這一方式,一方面可以開啟兒童對文字的興趣,另一方面也可以借此機(jī)會,讓兒童了解和親近日本的傳統(tǒng)文化。更重要的是,新年第一天,父母在郵箱中發(fā)現(xiàn)孩子寫給自己的明信片時(shí),那種激動的心情,對于親子關(guān)系也是一種很好的潤滑劑。這也可以算作是幼兒園感恩教育的一種體現(xiàn)。日本的幼兒園,不要求孩子很早就學(xué)會掌握多少文字,而是重視教授孩子與他人的相處之道,如友好、善待、感恩等。

在日本,幼兒教育在兒童對傳統(tǒng)文化的理解與傳承上,起著培養(yǎng)基礎(chǔ)的作用。臨近新年時(shí),結(jié)合兒童的認(rèn)知能力及年齡特點(diǎn),開展簡單而樸素的活動,從而推動“理解本國的傳統(tǒng)與文化”教育的開展,這就是日本幼兒園新年活動的主要意義。

關(guān)鍵詞: 年糕 日本 幼兒園
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