中高考馬上就要開始了，
最后階段飲食變得尤為重要！
(資料圖)
孩子吃什么可以抗疲勞？
怎么吃可以緩解孩子考試壓力？
又有什么東西最好別吃？
……
家長作為孩子的后備軍，
一定要為孩子的飲食負(fù)好責(zé)任。
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中高考備考期間常見飲食誤區(qū)
中高考在即，一些考生家長有“逢考必補(bǔ)，大考大補(bǔ)”的飲食誤區(qū)，常見的誤區(qū)有以下四種：
誤區(qū)一：一日三餐大魚大肉
肉類和魚類含有大量的酸性物質(zhì)，攝入過多會導(dǎo)致體內(nèi)酸堿失衡，有可能造成記憶力減退、身體疲勞等癥狀。因此，合理的一日三餐，應(yīng)該做到葷素搭配，營養(yǎng)均衡，在適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的同時(shí)，也要保證一定量的蔬菜和水果攝入。
誤區(qū)二：食譜發(fā)生明顯變化
考前更換食譜是不可取的，因?yàn)槭匙V變化大，腸胃需要一定的適應(yīng)期，這反而容易影響身體狀態(tài)。日常的生活規(guī)律最好不要改變，應(yīng)保持平常飲食，尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品。
誤區(qū)三：隨意飲用提神飲料
有些考生在備考時(shí)會飲用咖啡、濃茶等飲料提神醒腦，雖然有一定的效果，但實(shí)際上是在透支自己的體力，如果飲用過量的話，會影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還可能影響晚上的睡眠。茶和咖啡中的咖啡因，還可能會使人產(chǎn)生尿頻，影響考生的臨場發(fā)揮。
誤區(qū)四：迷信保健品并讓孩子大量服用
高考在即，很多考生家長會選擇為孩子購買補(bǔ)腦、安神類保健品，為孩子考試助力。一些聲稱具有“增強(qiáng)學(xué)生記憶力”“提升專注力”“抗疲勞”作用的保健品熱銷。
有營養(yǎng)科醫(yī)生表示，熱銷的補(bǔ)腦類產(chǎn)品對家長和考生而言，其實(shí)更多的是起到安慰劑的作用。任何一種營養(yǎng)素?cái)z入量的水平如果超過人體所耐受的最高攝入，就會增加胃腸道負(fù)擔(dān)，它產(chǎn)生毒副作用的可能性也會增加，從而影響學(xué)生考試正常發(fā)揮。
另外， 我國尚未批準(zhǔn)任何“補(bǔ)腦”保健食品，考生家長不要寄希望于依靠保健食品讓孩子取得好成績，只要孩子 不挑食、不偏食，均衡地吃好一日三餐，大腦每日所需營養(yǎng)就能得到滿足。
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遇到“考前綜合癥”，這樣吃↓
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高考期間飲食三大原則
飲食衛(wèi)生最重要
現(xiàn)在天氣變熱，食物很容易變質(zhì)。家長們首先要注意的是孩子飲食的衛(wèi)生情況，最好親自選購、制作食物。
烹調(diào)方法則以煮、燉、悶、氽等易消化方法為主，飲食清淡避免油炸、辛辣食物，切記不要貪涼，以免刺激胃腸。
如果只能在外就餐，最好不要點(diǎn)涼拌菜。
不改變?nèi)粘ｏ嬍沉?xí)慣
對于考生家長來說，越臨近考試，越應(yīng)該保持理智，許多家長花費(fèi)重金購買昂貴滋補(bǔ)品，或者盲目聽信“偏方”，反而陷入營養(yǎng)誤區(qū)。
不要吃得太飽也不能不吃
鐘南山院士曾分享自己的健康秘訣，飲食勿過飽是關(guān)鍵。吃得太飽可能使更多的血液進(jìn)入消化系統(tǒng)，影響大腦血液供應(yīng)，容易使人犯困影響考試。
但不吃也不可取，考試期間用腦壓力大，一頓高蛋白、好消化的早餐同樣非常重要。
正確的做法是，每餐吃到七分飽，蛋白質(zhì)、肉類、果蔬、堅(jiān)果等合理搭配。
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中高考期間參考食譜
早餐：足夠的蛋白質(zhì)
推薦食物：牛奶、雞蛋、豆腐腦、面包、酸奶等
推薦搭配：
1.自制三明治：孩子愛吃又簡單的搭配
一片面包裹上一個(gè)煎熟的雞蛋，再放上一片蔬菜，再配上一杯熱騰騰的牛奶。
2.八寶粥，黃瓜炒蝦仁，肉包/菜包/花卷
午餐：充足的能量
推薦食物：瘦肉、牛肉、魚肉、豆制品
推薦搭配：
1.米飯，青椒牛肉，肉末豆腐，清炒莧菜
2.米飯，山藥枸杞排骨湯，蝦仁炒西藍(lán)花，蒜香茄子
3.米飯，清蒸桂魚，芹菜香干，排骨海帶湯
晚餐：適量易消化
推薦食物：包子、雜糧粥、酸奶
推薦搭配：
1.綠豆粥，蝦皮冬瓜，白菜豬肉包
2.雜糧飯，青椒土豆絲，香菇雞湯
建議：
?晚餐主食略減量，同時(shí)不要攝入太多肉類，多吃些果蔬纖維；
?兩餐之間適時(shí)補(bǔ)充堅(jiān)果、水果；
?依身體需求適量補(bǔ)充水分。
以上食譜僅供參考，需根據(jù)考生個(gè)人體質(zhì)酌情調(diào)整哦！
祝愿考生考試期間吃得放心 舒心 開心
星光不負(fù)趕路人
定能所向披靡
取得理想的成績
編輯｜京教君
內(nèi)容來源 ｜首都教育
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