【資料圖】
6月3日，遼寧省科學(xué)技術(shù)廳農(nóng)村科技處處長汪鐵倫一行到渤海大學(xué)圍繞“科技創(chuàng)新引領(lǐng)遼寧特色食品預(yù)制化產(chǎn)業(yè)”開展調(diào)研。此次調(diào)研會由渤海大學(xué)承辦，渤海大學(xué)黨委常委、副校長劉賀，學(xué)校科技處、食品科學(xué)與工程學(xué)院，錦州市科技局，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院、預(yù)制菜重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，錦州醫(yī)科大學(xué)科技處、食品與健康學(xué)院及企業(yè)代表等相關(guān)人員參加調(diào)研會。
劉賀代表渤海大學(xué)對汪鐵倫一行的到來表示歡迎，簡要介紹了渤海大學(xué)整體發(fā)展歷程及科研、人才培養(yǎng)等方面的情況，詳細(xì)總結(jié)了近年來渤海大學(xué)在食品預(yù)制加工領(lǐng)域所取得的成就，重點(diǎn)闡述了渤海大學(xué)關(guān)于食品預(yù)制加工產(chǎn)業(yè)的未來整體布局。
汪鐵倫一行從遼寧特色食品、預(yù)制食品科研方向、科研優(yōu)勢及關(guān)鍵核心技術(shù)、現(xiàn)存問題等多個(gè)角度同參會人員開展了調(diào)研交流。
企業(yè)代表介紹了各自領(lǐng)域內(nèi)的生產(chǎn)、物流、營銷等情況。渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院的四名教師代表分別介紹了肉類預(yù)制食品預(yù)制加工、水產(chǎn)品預(yù)制加工、營養(yǎng)與安全食品預(yù)制加工、豆基固（液）態(tài)食品預(yù)制加工、谷物食品預(yù)制加工、果蔬食品預(yù)制加工的相關(guān)情況。渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹了渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院的發(fā)展歷程、學(xué)科優(yōu)勢、科研優(yōu)勢，并對學(xué)院教師代表的內(nèi)容加以補(bǔ)充說明。
汪鐵倫對調(diào)研會開展的整體效果表示肯定，希望能夠從健康、安全的角度出發(fā)，校企齊心協(xié)力，以企業(yè)為主體，高校為科研創(chuàng)新支點(diǎn)，共同促進(jìn)遼寧特色食品預(yù)制加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展。（作者：王曉航 編輯：趙菁）
