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4月4日中午，江西科技師范大學(xué)黨委書(shū)記裴鴻衛(wèi)，校長(zhǎng)左和平深入楓林校區(qū)食堂走訪調(diào)研，校黨委副書(shū)記劉國(guó)云，校黨委委員、副校長(zhǎng)李玉保、劉建飛、鄭鵬武，副廳級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部蔡寶琦和有關(guān)職能部門(mén)負(fù)責(zé)人隨同調(diào)研。
在楓林校區(qū)第一食堂，校領(lǐng)導(dǎo)仔細(xì)察看餐廳結(jié)構(gòu)布局、環(huán)境衛(wèi)生等基本情況，在售飯窗口詳細(xì)了解食品原料來(lái)源、菜品種類(lèi)、飯菜價(jià)格以及質(zhì)量控制等環(huán)節(jié)情況，聽(tīng)取食堂負(fù)責(zé)人和工作人員關(guān)于食堂餐飲設(shè)備配置情況和經(jīng)營(yíng)管理情況介紹。
“食堂食材是否新鮮”“早中晚餐各消費(fèi)多少”“食堂衛(wèi)生如何”.....校領(lǐng)導(dǎo)在食堂就餐，體驗(yàn)食堂服務(wù)，與學(xué)生面對(duì)面親切交談，了解學(xué)生對(duì)食堂服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)和意見(jiàn)建議。
裴鴻衛(wèi)指出，食品安全直接關(guān)系到全校師生生活、學(xué)習(xí)和工作，他要求后勤保障部門(mén)要切實(shí)提高站位和思想認(rèn)識(shí)，把食品安全作為學(xué)校餐飲服務(wù)工作的重中之重，從源頭上嚴(yán)格控制各個(gè)環(huán)節(jié)流程，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、衛(wèi)生關(guān)，確保師生用餐安全、用餐放心、用餐健康。左和平指出，要始終堅(jiān)持為師生服務(wù)的宗旨，加強(qiáng)精準(zhǔn)管理和精細(xì)管理，要通過(guò)降低采購(gòu)成本、節(jié)約運(yùn)行成本、提高原材料利用效率等措施穩(wěn)定飯菜價(jià)格，全力做好高品質(zhì)的餐飲保障與服務(wù)。（作者：陳紅梅）
